Porque vai
aprender a
fazer Sushi.
Porque vai
poder comer sempre
que quiser.
Porque vai
comer um Sushi
de melhor qualidade.
Porque vai
poupar muito
dinheiro em Sushi.
Muito prazer,
Pedro Figueiredo
Olá! Eu sou o Pedro e adoro Sushi!
Por curiosidade, há uns bons anos atrás resolvi experimentar fazer Sushi eu mesmo e desde aí nunca mais parei.
Hoje faço sempre que me apetece ou que a família pede. Já imaginou poder comer sushi sempre que lhe apetece?
Aprender sozinho foi um percurso difícil, teve muito erro e acerto, muitas horas de testes e muito estudo também. Mas para si pode ser bem mais fácil…
Se você também adora Sushi, se quer aprender para poder fazer em casa e dispensa dramas e complicações, você está no lugar certo!
Como surgiu o Sushi Sem Drama?
Que tipos de Sushi vai poder fazer?
HOSSOMAKI
FUTOMAKI
GUNKAN
URAMAKI
URAMAKI SEM ALGA
SASHIMI
NIGIRI
TEMAKI
HOT ROLL
HOT DOG
SUSHI VEGETARIANO
SUSHI DOCE
CAMARÕES PANADOS
SUNOMONO
SUSHI ESPECIAL
Estrutura do curso
O Sushi Sem Drama é um curso online e gravado que ensina a fazer sushi em casa, sem drama e que te vai permitir fazer sushi e comer sushi sempre que você quiser. Ele é composto por nove módulos de vídeo aulas, mais receitas e passo a passos em pdf e ainda um módulo bónus.
0 Recepção aos alunos
0 Recepção aos alunos
1 Antes de começar
1 Antes de começar
1.1 Quem sou eu e objectivos do curso SSD
1.2 Utensílios
1.1 Quem sou eu e objectivos do curso SSD
1.2 Utensílios
2 Método SSD - O que é?
2 Método SSD – O que é?
2.1 As 6 etapas do método
2.1 As 6 etapas do método
3 Ingredientes
3 Ingredientes
3.1 Arroz
3.2 Vegetais e frutas
3.3 Molhos e condimentos
3.4 Peixes
3.1 Arroz
3.2 Vegetais e frutas
3.3 Molhos e condimentos
3.4 Peixes
4 Peixes
4 Peixes
4.1 Salmão
4.2 Atum
4.3 Dourada
4.4 Camarão
4.5 Delicias do mar
4.6 Tratamento Shio Jime
4.7 Tratamento Su Jime
4.8 Como congelar e descongelar o salmão
4.1 Salmão
4.2 Atum
4.3 Dourada
4.4 Camarão
4.5 Delicias do mar
4.6 Tratamento Shio Jime
4.7 Tratamento Su Jime
4.8 Como congelar e descongelar o salmão
5 Arroz Sushi
5 Arroz Sushi
5.1 Lavagem
5.2 Hidratação
5.3 Cosedura
5.4.1 Molho Su (açúcar)
5.4.2 Molho Su (adoçante)
5.5 Shari
5.6 Conservação
5.1 Lavagem
5.2 Hidratação
5.3 Cosedura
5.4.1 Molho Su (açúcar)
5.4.2 Molho Su (adoçante)
5.5 Shari
5.6 Conservação
6 Preparação dos ingredientes
6 Preparação dos ingredientes
6.1 Cortar o salmão em porções
6.2 Cortar o Atum em porções
6.3 Cortar a dourada em porções
6.4 Descascar e cortar vegetais e frutas
6.4.1 Manga
6.4.2 Morangos
6.4.3 Pepino
6.4.4 Abacate
6.4.5 Ananas
6.4.6 Cebolinho
6.4.7 Lima
6.4.8 Limão e laranja
6.4.9 Queijo creme
6.5 Forrar a esteira
6.6 Água com vinagre para hidratar as mãos
6.7 Alga Nori
6.8 Facas
6.9 Preparar a bancada de trabalho
7 Montagem do Sushi
7 Montagem do Sushi
7.1 Hossomakis + hossomaki de salmão
7.1.1 Hossomaki de atum
7.1.2 Hossomaki de delicias do Mar
7.1.3 Hossomaki de pepino
7.1.4 Hossomaki de morango
7.1.5 Hossomaki de manga
7.1.6 Hossomaki de camarão panado
7.1.7 Hossomaki de rúcula e tomate seco
7.2 Futomakis + futomaki de salmão manga pepino
7.2.1 Futomaki de rúcula, manga, tomate seco e morango
7.3 Uramakis + uramaki de Salmão
7.3.1 Uramaki de atum
7.3.2 Uramaki de camarão
7.3.3 Uramaki de delicias do mar
7.3.4 Uramaki de manga – salmão em cima
7.3.5 Uramaki de salmão – abacate em cima
7.3.6 Uramaki de camarão – manga em cima
7.3.7 Uramaki de salmão – morango em cima
7.3.8 Uramaki de pele de salmão grelhada
7.4 Uramakis sem alga
7.5 Hot roll
7.6 Gunkans + salmão queijo creme e cebolinho
7.6.1 Gunkan de salmão, queijo creme, morango, manga e framboesas
7.6.2 Gunkan de salmão, queijo creme, lima e pele de salmão
7.6.3 Gunkan de salmão queijo e creme braseado
7.6.4 Gunkan de pepino queijo creme e manga
7.6.5 Gunkan salmão e camarão sem arroz
7.7 Nigiris + Nigiris de salmão
7.7.1 Nigiris de salmão braseados
7.7.2 Nigiris de atum
7.7.3 Nigiris de dourada
7.7.4 Nigiris de manga
7.8 Sashimi + salmão + salmão braseado + salmão limão
7.8.1 Sashimi de atum
7.8.2 Sashimi de dourada
7.9 Temakis
7.10 Hot dogs
8 Empratamento travessas
8 Empratamento travessas
9 Considerações finais
9 Considerações finais
10 Bónus
10 Bónus
10.1 Fichas Técnicas
10.1.1 Guia de Utensílios SSD
10.1.2 Glossário SSD
10.1.3 Método SSD
10.1.4 Passo a passo do método SSD
10.1.5 Lista de ingredientes
10.1.6 Arroz de sushi receitas e passo a passo
10.1.7 Cortar o salmão em porções Passo a Passo SSD
10.1.8 Hossomakis Passo a Passo SSD
10.1.9 Futomaki Passo a Passo SSD
10.1.10 Uramakis Passo a Passo SSD
10.1.11 Uramakis sem alga Passo a Passo SSD
10.1.12 Hot roll Passo a Passo SSD
10.1.13 Gunkans Passo a Passo SSD
10.1.14 Nigiris Passo a Passo SSD
10.1.15 Sashimi Passo a Passo SSD
10.1.16 Temakis Passo a Passo SSD
10.1.17 Hot Dogs Passo a Passo SSD
10.2 Sushi especial
10.2.1 Gunkans de Uva
10.2.2 Gunkans de Romã e Manjericão
10.2.3 Gunkans de Figo e Queijo Brie
10.3 Entradas
10.3.1 Sunomono
10.3.2 Camarões Panados
10.3.3 Cogumelos shimeji
10.4 Sushis Doces SSD
10.4.1 Sushi Doce com Banana e Doce de Leite
10.4.2 Sushi Doce com Morangos e Nutella
O que dizem sobre nós?
Oi, Pedro!
Sou brasileira e adoro as suas explicações.
Parabéns!P. Costa
Olá Pedro.
Estou adorando o sushi que estou a fazer com as tuas aulas e explicações.
Os PDF´s com o passo a passo ajudam muito na hora de da confeção!
Muito obrigado.A. Silva
Simplesmente adoro o sushi que aprendi a fazer, é o melhor que já comi.
Obrigado por me ensinar.M. Oliveira
Valor do
Sushi Sem Drama
797 R$ 130 €
Tem 30 dias para analisar se o Sushi Sem Drama é para si.
A estrutura das aulas e os materiais de apoio vão permitir que rapidamente fique a fazer Sushi em sua casa de forma simples e descomplicada.
Caso decida que o curso não é para si, iremos reembolsar o valor integral do seu investimento sem mais questões.
Perguntas Frequentes
Funciona para quem não entende de cozinha?
Não precisa entender de cozinha para aplicar na pratica o Sushi Sem Drama. Para isso existe o método SSD. Vai ter acesso ao passo a passo e vai contar com orientação para implementar cada etapa do processo.
Tenho dificuldades em cozinhar pratos complicados. O método SSD pode me ajudar?
Sim, o método SSD foi desenvolvido justamente para ajudar pessoas como você a cozinhar Sushi.
Ao aplicar o método, irá cozinhar Sushi de forma tranquila, sem drama. Além disso, o método SSD oferece guias com o passo a passo de casa etapa para não ter de ir ver os vídeos sempre que surgirem duvidas.
Preciso de experiência prévia em culinária para aplicar o método SSD?
Não, o método SSD é adequado tanto para iniciantes quanto para profissionais experientes.
O método foi desenvolvido para ser fácil de entender e aplicar, independentemente do seu nível de experiência.
Quanto tempo leva para ver resultados com o método SSD?
O tempo para ver resultados pode variar dependendo do esforço empregado. No entanto, muitos utilizadores do método SSD começam rapidamente a conseguir fazer sushi logo na primeira tentativa de implementação.
Estou com pouco tempo livre. O método SSD exigirá muito do meu tempo?
O método SSD foi projetado pensando na eficiência. Ao aplicá-lo, otimizará seu tempo, focando nas ações que realmente trazem resultados. Além disso, a estrutura passo a passo facilita a implementação, mesmo para quem tem agenda apertada.
O método SSD não é está muito caro?
O método SSD é um investimento inteligente. Ele visa poder comer sushi mais vezes por um preço muito mais baixo, o que significa que você recuperará o seu investimento rapidamente. Pensa bem o valor do método SSD é basicamente uma ida a um rodizio de Sushi de qualidade média para 4 pessoas, certo?
Então você deixa de ir uma vez ao restaurante e aprende a fazer Sushi para sempre. Mais, o seu Sushi vai ter uma excelente qualidade e vai sair muito mais barato que antes.
Será que eu consigo aplicar o método SSD? Será que é difícil implementá-lo?
O método SSD foi criado e pensado para facilitar a aplicação por pessoas de diferentes níveis de experiência. Com instruções passo a passo e exemplos práticos, será guiado durante todo o processo. Além disso, terá acesso a suporte numa comunidade de usuários do método para tirar dúvidas e compartilhar experiências.
Com o mínimo de dedicação e seguindo as orientações, certamente conseguirá implementar o método SSD e comer um sushi de alta qualidade sempre que quiser.